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ANNATA
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Champagne reserve
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GRADAZIONE
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12% vol
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CONTENUTO
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0,75 l
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VITIGNO
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58% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 7% Syrah
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VINIFICAZIONE
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Vinificazione in bianco e assemblaggio della cuvèè
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AFFINAMENTO
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Spumantizzazione e affinamento sui lieviti per circa tre anni
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ABBINAMENTO
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Aperitivi e stuzzichini, Antipasti di pesce, Zuppe di pesce, Pasta sugo di pesce, Pasta sugo di verdure, Pesce fritto/grigliato, Pesce in umido, Pesce/crostacei bolliti
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RICONOSCIMENTI
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Wine Spectator 90/100 Wine Advocade 93/100
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